台灣百大伴手禮

雲林縣 伍仁酥

產品資訊

伍仁酥

產品特色

伍仁酥內餡有雲林在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻，採用將堅果和奶油炒乾的方式，可自然的延長保存期限，在做餅前一天要分別將每一種堅果烘焙烤乾保持脆度，才不會吃到油味，其中最重的香氣來自雲林在地的特產花生，純天然風味，符合現代健康飲食的風潮。 餅皮改革傳統採用新配方，不使用人工添加物，只使用麵粉、雞蛋、糖、奶油，讓酥度、甜度、口感、油量都恰到好處，呈現自然的餅皮香味，酥軟不乾硬。 伍仁酥榮獲2013年雲林十大伴手禮並取得台灣專利-獨家專利商品（專利號碼M475159）

主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、嘉義市商業會、台北市商業會、新北市商業會、桃園市商業會、台中市商業會、台中市大台中商業會、台南市商業會、台南市直轄市商業會、高雄市新商業會、金門縣商業會、連江縣商業會。

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