雲林縣 黑金蒜禮盒

產品資訊


黑金蒜禮盒

產品特色


黑大蒜是用新鮮的生蒜,經長時間讓其自然發酵,發酵後的大蒜由原本乳白色變成純黑色,以最新的發酵熟成技術再經熟成,乾燥後所製成之產品。能使生的「大蒜」本身的蛋白質轉化成為人體每日所必需的18種「胺基酸」,可被人體迅速吸收,且其味道酸酸甜甜,有些許的蒜味卻沒有「大蒜」的辛辣,口感似蜜餞,吃的時候、洗的時候一點也不臭,吃完醱酵熟成「黑蒜頭」,既不打嗝,也不會有任何口臭或體臭。

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