屏東縣 冰糖鴨翅

產品資訊


冰糖鴨翅

產品特色


本店選擇屏東市好鴨子,先以大鍋慢火烹煮去油再加入獨門中藥、冰糖等調味料,用小火慢熬,調理師父不斷將獨門滷汁反覆澆淋鴨肉表面,直到鍋內滷汁確實收乾,產品才算完成。 由於冰糖與醬油的充份融合,黎記的滷味彷彿鍍上一層發亮的醬色,加上誘人的焦香,甜鹹冰涼的口味及Q彈的肉質,將黎記滷味的特色發揮至最高境界。

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