新竹市 竹塹餅、柴酥餅綜合禮盒

產品資訊


竹塹餅、柴酥餅綜合禮盒

產品特色


新竹舊名稱「竹塹城」,發源於新竹當地的「竹塹餅」,麵糰揉合了冬瓜、芝麻、油蔥、豬油等內餡,竹塹餅的餅皮講究「薄」,紮實的餅身烘烤得金黃香酥,外皮鬆脆內餡濕軟,蔥油香氣十足,入口後卻是甜中帶鹹,口感十分特殊,佐茗茶舒心暢情的好滋味。 柴酥餅(也稱蒜蓉餅)的形似古時候女生使用的梳子,因此又稱柴梳餅。其為非常獨特的古早味糕點,運用香菜的搭襯,視覺層次感的交疊,鹹與甜的堆疊中帶有濃郁蒜蓉香氣,口感非常多層次,酥脆感是那種吃了還想再吃,且欲罷不能的好味道。

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