新竹市 竹塹餅、柴酥餅綜合禮盒

產品資訊


竹塹餅、柴酥餅綜合禮盒

產品特色


新竹舊名稱「竹塹城」,發源於新竹當地的「竹塹餅」,麵糰揉合了冬瓜、芝麻、油蔥、豬油等內餡,竹塹餅的餅皮講究「薄」,紮實的餅身烘烤得金黃香酥,外皮鬆脆內餡濕軟,蔥油香氣十足,入口後卻是甜中帶鹹,口感十分特殊,佐茗茶舒心暢情的好滋味。 柴酥餅(也稱蒜蓉餅)的形似古時候女生使用的梳子,因此又稱柴梳餅。其為非常獨特的古早味糕點,運用香菜的搭襯,視覺層次感的交疊,鹹與甜的堆疊中帶有濃郁蒜蓉香氣,口感非常多層次,酥脆感是那種吃了還想再吃,且欲罷不能的好味道。



主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、嘉義市商業會、台北市商業會、新北市商業會、桃園市商業會、台中市商業會、台中市大台中商業會、台南市商業會、台南市直轄市商業會、高雄市新商業會、金門縣商業會、連江縣商業會。

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