新竹市 吉柿餅

產品資訊


  • 產品名稱:吉柿餅
  • 廠商名稱:薪石窯有限公司
  • 負責人:戴慧欣
  • 電話:03-5720073
  • 傳真:03-5720107
  • 聯絡地址:新竹市水利路46巷67-3號
  • 所屬公會:新竹市商業公會
  • 產品類別:食品
吉柿餅

產品特色


薪石窯以推廣天然健康食材為主,並且製作成養生餐點及麵包點心讓消費者方便食用,藉由定點的推廣來帶動產地農民的農產銷售,並落實推動從產地到廚房的理念,此項產品獲得105年SBIR產業創新研發計畫。 吉柿餅又稱橘柿餅,以新竹縣特產柑橘(茂谷柑) 製作,此柑橘皮薄、果肉細緻、酸中帶甜,香氣清心怡人,將新鮮柑橘洗淨搾汁,橘皮蜜漬保存,以橘皮入味做成餅皮再包入柿餅後烘烤成吉柿餅,是代表新竹特有風味的伴手禮。

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主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、台中市直轄市商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、台南市直轄市商業會、高雄市直轄市商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、台中市商業會、嘉義市商業會、台南市商業會、台北市商業會、金門縣商業會、新北市商業會、桃園市商業會、連江縣商業會。

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