南投縣 麥芽糖五福禮盒

純手工柴燒麥芽糖，原料很簡單只有三種：水、糯米及小麥草。 小麥草於冷凍庫自行種植，採收品質控管保證，早上5點會開始蒸米飯，待熟後與小麥草一同攪拌開始進入第2階段醣化5小時的時間，利用小麥草的酵素把糯米內的葡萄糖及麥芽寡糖做天然發酵轉換出來，第3階段為柴火熬煮約7-8小時的時間讓水份完全蒸發就是最天然的麥芽糖。 本草綱目記載純麥芽糖對肺部與支氣管有改善好處，用麥芽糖取代2號砂糖與果糖，吃得到健康更能吃得安心。