雲林縣 米蛋黃酥

產品資訊


米蛋黃酥

產品特色


外皮融入蓬萊米粉製作,蛋黃是以新鮮蛋黃送入烤箱調製適當溫度加以烘烤,噴入些許的高粱酒去除蛋黃的腥味,以黃金比例的紅豆沙覆著蛋黃,一口咬下,1比1的酥脆外皮和內餡,爽口不油膩、無腥味。



主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、嘉義市商業會、台北市商業會、新北市商業會、桃園市商業會、台中市商業會、台中市大台中商業會、台南市商業會、台南市直轄市商業會、高雄市新商業會、金門縣商業會、連江縣商業會。

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