嘉義市 月桃仙子-全家福粽

月桃是台灣常見的植物，每年春夏之交月桃花開好時節，它的根、莖、葉、花、種子都可食用也可以當做中藥材，中醫認為它具有行氣止痛，溫中燥溫，截虐等功效，可治胸腹脹滿，且具有放鬆精神之功效。 用月桃葉子包肉粽是客家人特別喜愛的吃法。因為它有芬芳撲鼻香味，所以早期客家人特別喜歡這一味。我們特別保存這個傳統美味，加入更豐富海鮮食材，並且包裝方式也做了改變，用四方形包裹，包成全家人可以一起享用的全家福肉粽。