台南市 牛蒡蛋捲

產品資訊


牛蒡蛋捲

產品特色


佳里區為台南市最大牛蒡產區,生鮮牛蒡除外銷日本外,佳里農會也開發多項牛蒡系列產品,有牛蒡茶片,牛蒡即溶粉,牛蒡絲等。 本公司選用佳里區農會之牛蒡進行研發,其產品製作方式:取牛蒡切片→磨粉→加入蛋、奶、糖、粉製作,低溫煎烤保留口感→多次品評研發至酥脆甘甜,其牛蒡香更甚於一般蛋捲。



主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、嘉義市商業會、台北市商業會、新北市商業會、桃園市商業會、台中市商業會、台中市大台中商業會、台南市商業會、台南市直轄市商業會、高雄市新商業會、金門縣商業會、連江縣商業會。

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