苗栗縣 柿之鄉柿餅

產品資訊


  • 產品名稱:柿之鄉柿餅
  • 廠商名稱:辰柿食品企業社
  • 負責人:葉姿辰
  • 電話:0910-908088
  • 聯絡地址:苗栗縣公館鄉館東村10鄰143-10號
  • 所屬公會:苗栗縣商業會
  • 產品類別:當地特產
柿之鄉柿餅

產品特色


苗栗公館每年10-11月是柿子採收期,做柿餅需投入大量手工,採收後的柿子經清洗、去除蒂頭、放上機器削皮、日曬風乾、風乾機低溫乾燥、脫水。烘乾後手工一顆顆捏壓成型,再烘乾、捏壓,反覆過程中慢慢醞釀出柿餅香甜風味,約8-9天完成。 柿之鄉的柿餅充滿傳統樸實的手作滋味,不添加防腐劑和添加物,甜蜜軟Q的口感大人小孩都喜愛。



主辦單位

  • 台灣省商業會

協辦單位

宜蘭縣商業會、新竹縣商業會、苗栗縣商業會、彰化縣商業會、南投縣商業會、雲林縣商業會、嘉義縣商業會、屏東縣商業會、台東縣商業會、花蓮縣商業會、澎湖縣商業會、基隆市商業會、新竹市商業會、嘉義市商業會、台北市商業會、新北市商業會、桃園市商業會、台中市商業會、台中市大台中商業會、台南市商業會、台南市直轄市商業會、高雄市新商業會、金門縣商業會、連江縣商業會。

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